- Alimentos y consejos de cocina para combatir alergias primaverales.
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Con la llegada de la primavera, los días se alargan, hace más calor, el reloj se adelanta una hora y, en definitiva, cambiamos nuestra rutina. Todo esto provoca en algunas personas apatía, desánimo, falta de apetito, dolores de cabeza, alteraciones del sueño o irritabilidad, síntomas de lo que conocemos como astenia primaveral. Afortunadamente, solo dura unas semanas y existen remedios para prevenir y superar ese trastorno temporal.
- Una dieta sana y equilibrada es el aliado perfecto para superar esta etapa. Las frutas y las verduras se convierten en indispensables, pues son ricas en vitaminas, antioxidantes y minerales. También las legumbres y el pescado azul. Procura comer cinco veces al día en pequeñas porciones.
- Además de la alimentación, los expertos aconsejan practicar ejercicio, que favorece la liberación de endorfinas, para sentirnos de mejor humor y combatir el insomnio.
Una buena hidratación es fundamental para luchar contra este síntoma de forma efectiva y saludable. Lo ideal es beber algo más de dos litros de agua al día y no abusar del café ni bebidas excitantes.
MÁS FRUTA Y VERDURA
Aportan las vitaminas necesarias para paliar el agotamiento típico de la época primaveral.
- Tres piezas al día. Plátanos, kiwis, naranjas, fresas... ¡Todas sirven! Elige las variedades que más te gusten y procura incluirlas en tu rutina diaria, porque suponen un gran aporte de vitaminas, minerales y de azúcares que implican un buen chute de energía extra.
- Vegetales, crudos y cocidos. La cocción permite liberar algunos compuestos beneficiosos que no se aprovechan cuando las verduras se consumen crudas. Entre las que se recomienda cocinar están las zanahorias, los espárragos y las espinacas.
2,5 mg DE VITAMINA B12 es lo que contiene un filete de ternera de 100 gramos, que es justo la cantidad mínima recomendada para subir el ánimo, alejar todo rastro de fatiga y ayudarnos a conciliar el sueño.
PESCADO AZUL
El pescado azul está considerado como uno de los alimentos más potentes para mejorar el estado de ánimo. ¿La razón? Su contenido en ácidos grasos Omega-3, esenciales para que las membranas del cerebro funcionen a su nivel máximo y regulen nuestra estabilidad emocional.
INFO. Los frutos secos son altamente energéticos y, por tanto, muy útiles para combatir el cansancio.
LEGUMBRES
Lentejas, alubias, habas y garbanzos son una fuente importante de proteínas vegetales, aportan cantidades considerables de minerales, como el calcio o el magnesio, y están repletas de vitaminas del grupo B, cuyo déficit se relaciona con la fatiga. Ayudan a combatir el cansancio y refuerzan el sistema inmunitario. Por todas estas razones, los expertos recomiendan consumir legumbres entre dos y cuatro días a la semana. Además, son bajas en grasas y, si se preparan de la forma adecuada, no tienen por qué engordar.
CEREALES INTEGRALES
Los cereales integrales son ricos en magnesio, un mineral imprescindible para el organismo ya que cumple un papel básico en la regulación nerviosa. También contienen hidratos de carbono que aportan al organismo gran cantidad de energía para hacer frente a la disminución de vitalidad.
