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Toma nota de estas recetas caseras para conseguir tu cóctel profesional. Deliciosos y frescos sorbos que animarán tus tardes y noches de verano en la terraza. ¿Quieres aprender a hacer cócteles en casa? Sigue estos tutoriales y ¡a brindar por las vacaciones!
Tenemos los mejores tragos del verano para disfrutarlos en casa, la piscina o la playa. Son bebidas heladas o muy frescas, desde margaritas hasta cócteles tropicales, hay uno para cada estado de ánimo o adecuado a tu gusto. Hay combinados con frutas, tequila, ron, hierbas aromáticas, cítricos...
La coctelería vuelve a vivir su edad de oro, así que hazte con un completo kit coctelero, con accesorios y utensilios claves para la mixología y sigue al pie de las letra estas recetas de combinados: seguro que triunfas con los mejores cócteles del verano.
Cómo hacer un buen Aperol Spritz
El Aperol Spritz es el cóctel de moda. Este refrescante aperitivo italiano se ha hecho tan popular como el vermú durante los últimos años, aunque se puede tomar a cualquier hora es habitual saborearlo antes de cenar. Su aspecto burbujeante esconde las propiedades curativas con las que nació Apero, en 1919, con una singular mezcla de hierbas y raíces, con sabores definidos muy potentes: naranja y ruibarbo. Este cóctel fácil de hacer tiene solo un 11% de alcohol y sus ingredientes principales son el vino Prosseco bien frío, el Aperol, gaseosa o soda, rodajas de naranja y mucho hielo.
Existen dos versiones para preparar este cóctel y tienen que ver con las proporciones de Prosecco y Apero. El método 3:2:1 es el más tradicional y significa que se añaden a la copa tres partes de vino por dos de Aperol y una de gaseosa o agua con gas. Si lo sirves con unas olivas o unas tapas, será un aperitivo perfecto.
También puedes probar a elaborar el método 1:1 del Aperol Spritz, que combina vino y Aperol, en partes iguales y con un chorrito de agua de sifón. En realidad, el secreto de un buen cóctel es lograr un equilibrio entre todos los ingredientes para que cada sorbo sea la mejor combinación de todos ellos y no haya sabores ni aromas que sobresalgan sobre otros.
A la hora de tomarlo, el Aperol Spritz tiene que estar muy frío, por eso la cantidad de hielos es importante. Puedes servirlo en un vaso de cristal o una copa de balón, con una rodaja de naranja.
Puedes intentar hacer otras versiones del cóctel de Aperol Spritz; por ejemplo, si quitas el vino y añades vodka y sidra. Otra idea es preparar un combinado con sabor japonés, con Aperol, yuzu, sake y limón. ¿Sabes lo que es el Sgroppino? Es el típico cóctel veneciano, que se realiza con Prosecco, Aperol y sorbete de limón, naranja o pomelo.
1
Mojito de piña y coco
INGREDIENTES (4 personas):
- 4 limas
- 1 dl de leche de coco
- 1,5 dl de ron blanco
- 400 g de piña en almíbar
- Menta fresca
- 2 dl de soda
- Hielo picado
1 Hacer zumo de dos limas y cortar en rodajas las otras dos. Repartir las rodajas en los vasos en los que se servirán los mojitos y poner en cada uno tres hojas de menta, cortadas con la mano en trozos de tamaño medio. Es importante que los trozos no sean demasiado pequeños o, al beber, se colarán por la pajita.
2 Poner en vaso de batidora el almíbar de la piña, una rodaja de piña, ron blanco y 1 dl de leche de coco. Normalmente se utiliza ron blanco porque es el más suave, pero se puede usar cualquier tipo de ron. Batir con batidora. Repartir la mezcla en los cuatro vasos.
3 Poner hielo picado en los 4 vasos. Cortar dos rodajas de piña en trozos pequeños y repartir en los vasos. Terminar de llenar con soda y servir.
2
Salty mexican dog
INGREDIENTES:
- 50 ml de tequila
- 200 ml de zumo de pomelo
- Sal
- Cubitos de hielo
- 1 cuña de lima para decorar
Receta
3
Moscow mule
INGREDIENTES:
- 50 ml de vodka
- Una pieza de lima
- 250 ml de ginger beer
- Azúcar líquida
- Hielo picado
- Una ramita de menta
Receta
4
Piña Colada sin alcohol
INGREDIENTES:
- 5 cl de leche de coco
- 5 cl de zumo de piña
- 5 cl de nata líquida
- Una rodaja de piña
- Una rodaja de kiwi
Receta
5
Irish Buck
INGREDIENTES:
- 45 ml de whisky irlandés
- 70 ml de ginger ale
- 1 lima
- Menta
- Hielo
- 1 trozo de lima para adornar
Receta
6
Blue Hawaiian
INGREDIENTES:
- 30 ml de ron blanco
- 30 ml de blue curaçao
- 30 ml de crema de coco
- 60 ml de zumo de piña
- 1 taza de hielo picado
Receta
7
Pomegranate Gin
INGREDIENTES:
- 100 ml de zumo de granada
- 60 ml de ginebra
- 50 ml de ginger ale o tónica
- Una pizca de jengibre en polvo
- Una rodaja de limón o lima
- Cubitos de hielo
Receta
8
Green Apple Sparkler sin alcohol
INGREDIENTES:
- 1 manzana verde pequeña
- 1 lima exprimida
- 1 taza de agua
- 1/2 copa de soda fría
- Hielo molido
- 1 pizca de azúcar granulado
- 1/2 manzana roja y menta para adornar
Receta
9
Diablo azul
Un delicioso cóctel tropical con sabor afrutado y toque de lima con el que sorprender si tienes huéspedes en casa. Para soñar con la playa durante toooodo el verano.
Necesitas:
- jugo de lima
- azúcar glas
- 1 oz de ron Bacardi ligero
- 1/2 oz de curaçao azul
- 1 oz de jugo de naranja
Receta
10
Brisa tropical
Porque sin duda con él viajarás lejos, muy lejos. Su sabor no te hará pensar en otra cosa que en los atardeceres en las playas de Maui. Hecho a base de vodka, piña y cerezas.
Necesitas:
- 1-2 onzas de vodka
- 6 onzas de jugo de piña
- jugo de arándano
- Piña y cereza marrasquino para decorar (opcional)
Receta
11
Mojito de sandía
Cambia el clásico mojito por uno con un toque más frutal. La sandía es una buena opción. No dejes de probarlo este verano.
Necesitas:
- 1/2 sandía sin semillas, cortada en trozos
- 1 manojo de hojas de menta
- 1 cucharada de azúcar
- 1 lima cortada en cuñas
- 300 ml de ron blanco
Receta
12
Brisa tropical, versión 2
En esta otra versión, la Brisa Tropical sabe a coco, sprite y Blue Curaçao, una de las bebidas con más éxito en el Caribe.
Necesitas:
- 2 oz de ron de coco
- 7-Up o Sprite
- 2 oz de Curaçao azul
- Hielo
- Cereza o limón para adornar
Receta
13
Malibu Sunset
El atardecer en las playas de Malibú sabe a esto. Este cóctel de sabor suave y frutal hará disfrutar a quien siente pasión por el intenso sabor de la granadina. Incluye ron con coco y piña. Ahora la auténtica bar-girl, eres tú.
Necesitas:
- ron Malibu con licor de coco
- jugo de piña fresca
- sirope de granadina
- hielo
Receta
14
Mojitos de frambuesa
Con todo lo delicioso de las frambuesa (recuerda, es un perfecto antioxidante para un día de sol) y todo el frescor del mojito. Esta receta incluye también lima y menta. Es perfecta para dejar a todos con la boca abierta.
Receta
15
Cóctel de vodka con mango y arándanos
El sabor de las noches de verano pasarán a otro nivel cuando pruebes esta receta. Color, sabor afrutado y mucho frescor. ¡Nos encanta!
Necesitas:
- 3 mangos pequeños maduros, pelados y en rodajas
- 2/3 taza de miel
- 1 taza de agua
- 8-10 hojas de menta fresca, y un poco más para guarnición
- vodka Zubrowka
- 8 / 10 moras frescas
- 1 lata de agua con gas o gaseosa
- Hielo picado
Receta
16
Margarita con limonada rosa
El cóctel Margarita y la limonada rosa se unen para dar lugar a un cóctel de lo más delicioso. Incluye tequila y toques frutales de lima.
Necesitas:
- 2 tazas de limonada rosada
- 1/2 taza de jugo de lima recién exprimido
- 1 taza de triple sec
- 1 taza de tequila plateado
- Rodajas de limón para decorar (opcional)
- Sal para escarchar las copas (opcional)
Receta
17
Piña colada
INGREDIENTES:
- 30 ml de ron blanco
- 30 ml de leche de coco
- 90 ml de zumo de piña
Receta
18
Bloody Mary
INGREDIENTES:
- 45 ml de vodka
- 90 ml de zumo de tomate
- 15 ml de zumo de limón
- 2 golpes de salsa Worcestershire
- 1 golpe de Tabasco
- Sal y pimienta recién molida
- Apio
- Hielo
Receta
19
Cocktail Campari Orange
INGREDIENTES:
- 45 ml de Campari
- 4 cuñas de naranja
- 2 cucharadas de azúcar
- 6-8 hojas de hierbabuena
- 1 refresco de lima-limón
- Hielo molido
Receta
20
Cóctel Margarita sencillo
INGREDIENTES (4 personas):
- Tequila
- Hielo
- 2 cucharadas de licor de naranja
- 5 limones
- Sal
Receta
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